坊间疯传商评君以发掘案例见长。
（嗯，真长，动不动就上万字，饶命！）
做个调研：能一口气读完的，请举手！
（放下吧，讲真，我也读不完）
创刊15年，我们写了几百个案例。
每个案例背后都有好些故事。
（也叫花边、花絮、八卦、番外）
它们比案例本身可能更有趣儿。
燃鹅，我们从没讲给您听。
（这很没有分享精神）
我们错了，我们改！
于是乎，我们做了
这部《寻鹤记》
▼
某日，某老师找到我：你总说（chuī）你们《商业评论》是中国案例挖掘机，这样，我给你推荐一家企业，你挖挖呗。
我问：做啥的？
某老师说：奶粉。
我（端着咖啡一哆嗦，差点儿烫着手）：奶粉？国产奶粉？
某老师（眉头一扬）：昂~~
我：国产奶粉不都集体阵亡了么？咱俩没仇，你可别害我，别我前脚写，它后脚出事，毁我一世清誉。
某老师说：你去看看不就清楚了吗？人家刚从布鲁塞尔捧了个大奖回来，叫啥国际食品品鉴金奖，号称食品界的诺贝尔奖，去年得过一回了，今年蝉联。婴幼儿奶粉得奖的就这一家。
我说：AUV~~那得去挖掘一下。叫啥？在哪儿？
某老师说：飞鹤。总部在北京。农场、牧场和工厂都在齐齐哈尔，为了保证产品安全和新鲜，老总坚持做全产业链，做了十几年。因为这个，行业里的人都管他叫“傻子”。还有~~（他清清嗓子，插了个四分之三休止符）年，它是为数不多几家没被查出三聚氰胺的乳企之一。
这~~简直就是奶粉业的一股清流哇！
跟主编一商议，采访选题立马敲定，开始排采访计划和行程，飞鹤那边说所有环节无条件开放，随时来，随便看，随便问。（太敞亮了）
因为没在冬天去过东北，去齐齐哈尔前，我在朋友圈喊了一嗓子，问要不要穿棉裤棉鞋，结果看了朋友圈的留言，我赶紧在某宝整了条羽绒裤，又去徐家汇港汇广场某GG专卖店花元（不给报销的）整了双雪地靴。
一切准备好，我脑补了个画面，浪漫得嫑嫑的~~
（一不留神，暴露年龄了。少剑波和小白鸽是上世纪经典名著《林海雪原》的CP，约等于如今的霸道总裁和杜拉拉。）
话说那些日子，我整日介天戴着耳机，单曲循环那首《丹顶鹤的故事》，因为齐齐哈尔有个扎龙湿地，是丹顶鹤的故乡，而飞鹤的农场、牧场、工厂都离那儿不远。
记得中学地理课本说过，齐齐哈尔是东北重工业的摇篮，但去之前，我还是上网查了些资料想多做些功课，从度娘那儿得知，齐齐哈尔别号“鹤城”，“齐齐哈尔”是达斡尔语的音译，意思是“天然牧场”。
从上海飞齐齐哈尔，经停青岛，不算起降，光在飞机上就呆了5个钟头。
我以为到齐齐哈尔就到目的地了，谁知来接我的司机说还没到，还得往西再开60来公里，到甘南县。矮马，寻个鹤，老费劲了。
OK，行笔至此，爱唔宝呆（Everybody），你们感绞大东北的县城会是啥样儿？酱紫？
错！是酱婶儿的。我还看到广场上跳舞的大爷大妈了呢，老整齐了。
还有县城宾馆？会不会很埋汰啊？我都准备和衣而眠了我。
结果？
老洋气了，直接闪瞎我的24K钛合金狗眼。
晚上被带去吃酸菜锅烙，就是酸菜和锅贴。要说东北菜跟东北银一样，老实在了。我还入乡随了个俗，吃了两瓣儿生蒜，贼辣。
饭桌上，跟接待我的飞鹤朋友唠嗑儿，他们都可骄傲了，告诉我说飞鹤是齐齐哈尔当地纳税第一名。我问飞鹤奶粉有什么特别吗？其他牌子好像也有做全产业链的啊，也有牧场啊，还能观光呢。
他们说：别家奶粉都是从牛身上挤出来的，俺家奶粉那可是“种”出来的。
啊？奶粉？种出来？怎么种啊？
他们说：明天你就可以看到了。
（切~~你家奶粉是种出来的？你咋不说是天上下下来的呢？好吧，明天，等着瞧~~）
寻鹤记－贰
“北纬47度，上帝落下的金项链”
话说，昨天商评案例君一改往昔高冷画风
卖了个小萌
撩得吃瓜群众一片尖叫声
（嗯哼~~以前咱是假正经）
现在呢？
（假不正经）
炕忙，爱唔宝呆
（Comeon,Everybody）
昨天也就是个暖场
正式演出今天才开场
本君走的是交响乐结构
序曲—柔板—快板—行板—很快的快板
（知道你们不懂啦）
话说
昨天那位东北大兄弟
在齐齐哈尔甘南县的酸菜锅烙小馆子
跟商评案例君卖了个关子
说他家奶粉是种出来的
燃爆案例君的猎奇心
害朕失眠数了一夜牛
（扯犊子~扯犊子~扯犊子）
（自己蛇精衰弱，怪人家咯？）
结果案例君第二天六点就爬起来
要去看“种”奶粉。
▼
各位瓜（guān）众，这里是位于北纬47度的黑龙江省齐齐哈尔市甘南县，我在飞鹤乳业的专属农场为您做现场报道。
（我没去观光农场，怕那儿整得像横店影视基地）
为什么强调北纬47度？
《创世记》说，上帝在第三日造了大地、海、地上生长的各种植物。
（忘了说上帝那天落下了一条金项链）
这条金项链就是北纬47度。
（我就知道，有些瓜众想要查自己的纬度了）
这一纬度有何神奇？
四季分明，降水适宜，日照充足，森林茂密，水草丰美，作物成熟期长，能积累下营养，适宜牲畜生长。
这是世界公认的黄金奶源带。
欧洲阿尔卑斯山区、美国威斯康星、加拿大阿尔伯特、日本北海道、中国黑龙江齐齐哈尔、内蒙阿尔山和新疆阿勒泰……都分布在北纬47度上。
飞鹤的专属农场、牧场和工厂也悉数坐落在此。
（以前它在全国各地有20多个厂，后来减为4个，都在这一线）
最近，飞鹤成为首家获得国内生态原产地产品保护证书的乳品企业。
来，做一道语文填空题：
“牛，吃的是草，挤出的是牛奶。”这句名言出自以下哪位作家？
A.周作人B.莫言C.鲁迅D.郭敬明
（打钩老师没教过你们？瞎蒙时选C，对的几率较大）
其实，有个人说了一句话比鲁迅的更精彩。
奶牛是人类的养母。
他就是飞鹤乳业董事长冷友斌
他说的其实是一个常识，
（可这是个追求奇迹、忽略常识的时代）
为了让孩子吃到好奶，先得让“奶妈”吃上好饲料。
（都是哺乳期妇女）
好饲料来自好作物，而好作物是好土地种出来的。
所以黄金奶源之源，不是奶牛本身，是土地。
（牛都是好牛，怕的是土地不正经）
辣么，中国的土壤现实状况是怎样的呢？
（前方大波负能量来袭，请在自己的座位上坐好，系好安全带）
两年前，国土资源部和环保部共同发布了《全国土壤污染状况调查公报》，有段话翻译成人话：就是说因为过度使用化肥和农药，在个耕地调查地点中有19.4个是超标的，污染物包括农药、化肥和重金属，这些污染物会通过食物链进入我们和孩子的身体。
（商评君一向传播正能量）
好消息是，飞鹤早在十多年前，就开始研究土壤和作物种子，而且在中国乳品行业第一个开始布局婴幼儿奶粉全产业链，求的就是个安全和品质全程可控。
（Closeyoureyes）回想下，十多年前，全国的乳粉企业都在干吗？
都在请明星代言做广告打市场啊，对不？而飞鹤却转过身，独自去种地养牛。
这简直就是奇（sān）葩（pào）。
燃鹅……听我给您讲完下面这个故事，您也许会改变看法。
年9月，三聚氰胺事件爆发，全国乳企开始篦子似的大排查。有天晚上，飞鹤一行人从奶站排查完回来，找了个小餐馆坐下来，想扒拉几口吃的垫垫肚子。
餐馆里有台小电视，央视焦点访谈在播检出三聚氰胺的企业名单，大家谁也不再说话，都盯着电视。因为之前国家检测标准中并无三聚氰胺指标，所以谁都不敢保证自己的奶源没问题。一个个名字听到最后，没有“飞鹤”，没有“飞鹤”，在场的七八条汉子再也绷不住了，泪如雨下。
他们终于明白公司当家的为啥这些年不投钱打广告而去种地养牛了。
（年之后，越来越多中国乳企为避免躺枪，纷纷开始做全产业链了。）
我到飞鹤专属农场的时候，玉米青贮和紫花苜蓿才收割不久，第一场雪也化得差不多了，地里尚留着些草茬儿。放眼望去，黑油油的土地看不到边。早听说黑土地是“一两土二两油”，是最优质最适合农耕的土壤。
我从地里抓起一把土，使劲儿攥了一下，想攥出油来。（未遂，手劲儿太小可能。）
北国的冬天，天空瓦蓝，耀眼的阳光透过白桦树的残叶，在田边铺了层斑驳的碎金子，我的耳畔响起了儿时听过的一首歌：我们的田野，美丽的田野……
同行的东北大兄弟跟我说，这块地和飞鹤其他几处专属农场，接下来要休眠好几个月，恢复肥力，来年开春再种上紫花苜蓿、燕麦草，还有作为青贮的玉米。
为保证“奶源之源”的安全与纯净，飞鹤所有专属农场的作物全部选用全球最好的种子和种苗，而且全部为非转基因。
土壤和作物不用农药和化肥，因为这里冬季平均气温在零下30度左右，夏冬温差可达70度，病虫害都死光光了。
至此，我终于明白为什么东北大兄弟说他家奶粉是“种”出来的了。
那接下来咱们可以去看奶牛了吧？我问他。
他说得给牧场拨个电话先，然后，他一边拨一边扭过头跟我说：
得看看那些宝贝们是不是在午休。
我了个去！案例君从业多年，采访过的这总那总的老鼻子了，这还头一回碰到耍大牌的，居然是……奶牛。
寻鹤记－叁
“Hello，请叫我奶牛小公举”
跟乃们说个事儿呗
内啥
内几年前
商评君去新疆
采访了家叫阿尔曼的食品企业
他家也做奶粉，也很棒
（成人吃的不过）
案例君考察了他家从牧场到工厂的产业链
回来后就一直买他家奶粉
还发了朋友圈嘚瑟
然后
然后他家奶粉就卖断了
再然后
就没有然后了
?
?
?
他家奶粉停产了
商评君被断奶了
（当然，奶粉原本也不是他家主业）
之所以提这哏
是因为商评君眼见这两天
吃瓜群众纷纷改吃奶了
有些闹心
想弱弱地提醒下
亲，别整得像前两年去海外打劫洋奶粉似的
请给你们的中国案例宝宝留一口中国奶
再有，奶粉要现买现吃
囤久了，不新鲜
OK,爱唔宝呆
圆规正传
前方——飞鹤专属牧场
咱采访奶牛切——
▼
来，破个冰先。
请听题：全世界能得到6个月母乳喂养的婴儿在婴儿总数中占比多少？
A.70%B.40%C.60%D.30%
（打钩老师应该说过，有时选B，蒙对的几率也较大）
全世界吃母乳能吃到6个月的婴儿不到40%
这是世卫组织的最新统计数字。
所以，飞鹤乳业董事长冷友斌说：
奶牛是人类的养母
这话不是比喻，是事实。
年我去美国，在威斯康星州，见到的牧场和奶牛是酱紫的。
年我写《阿尔曼：信任的味道》，去新疆阿勒泰采访，那里的牧场则是另一番景象。
《敕勒川》（声音深沉低缓）
天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊……
所以，当我进入飞鹤专属牧场的挤奶大厅，隔着观光玻璃，看到多头奶牛同时列队“上班”，着实有些High。
陪我的场长说，这家牧场有11,头澳洲荷斯坦奶牛，处于泌乳期的有5,头，每头牛平均日产奶35公斤。
没错，是35公斤，相当于两桶饮用水的量。
（原来，女汉纸这个物种不光人类有）
奶牛会不会太辛苦（过劳）哇？
我问场长。
他说：不会，每天早中晚挤三次奶，到点儿，音乐一响，她们自己就想来挤，不挤她难受，挤奶对奶牛是件很舒服的事儿。
什么？什么？再说一遍，音乐一响？（我读书少，憋吓我。）
你是说给牛放音乐？
场长说，昂——，挤奶时，挤奶前后都给她们听轻音乐，都是特别选的曲子，好让她们听了情绪放松，下乳。
（我勒个去，谁快帮我查查“对牛弹琴”到底啥意思，我中学语文是体育老师教的）
我停下脚步，隔着玻璃大窗仔细听：
矮马，真是耶~~钢琴曲~~《致爱丽丝》~~理查德?克莱德曼的呢还是
说话间，奶牛们挤完这轮奶从挤奶台下来了，在一旁发呆。（思考牛生？）
有几只发现我在瞧她们，也好奇地打量我这个陌生人，那小眼神~~
（好吧，你胸大你挤奶，我胸小我采访）
我问场长能否与她们近距离接触？场长说除了饲养员谁也不能走近，怕将病菌传染给她们。为此，年建这牧场时，就建了电子可视化系统和隔离的观察通道。
我见奶牛耳朵上都戴着牌子——
场长说，这叫电子耳标，相当于奶牛的电子身份证，记录每头奶牛的生日、孕产史、家族史之类的信息。
还有那项圈，是以色列发明的可穿戴设备，能实时精确监测奶牛的身体变化，将数据传递到电脑，工作人员就能了解每只牛的进食、反刍、运动情况。一旦体温或心跳异常，立马隔离为她们做全身检查，进行无抗生素治疗。（听说这里的奶牛现在病了都吃中草药调养）
这项圈还能准确预知每头奶牛的发情时间（地球已经挡不住以色列人的黑科技啦），这样就可以在她们春情荡漾时……（好羞射，此处删去字）
其实是你想多了啦！伦家都是人工授精的，跟她们配种的冻精据说是全世界块头最大、基因最好因而身价也最高的美国种牛。
（介个么~~脑洞有些大，每头奶牛只有生了小牛才有奶，你是说她们都是Virgin结胎咯？一群奶牛，为了中国宝宝，不远万里从澳大利亚来到中国，终生未嫁，放弃牛生欢愉，这是神马精神？）
小时候跳挤奶舞，以为挤奶都是酱婶儿的
到了飞鹤专属牧场才知道当年图羊图森破，
这里有来自瑞典的全球最先进的全封闭真空挤奶机器
（一二三四……，本文已经用了四个“最”了，貌似违反广告法了，好在这不是广告）
还有德国造的魔腕机器人（不明觉厉）
做啥用呢？挤奶时给奶牛按摩，让她们高兴，高兴了就能多下奶。（CC：人类奶爸，FYI）
在我的“逼问”下，场长向我透露了这个牧场奶牛挤奶流程的五步骤：
（敲黑板！画重点啦。这是一个令正在哺乳的人类母亲震惊的、价值百万的Tips！看完立刻放朋友圈，你的朋友会感谢你！快看！马上删）
一、验奶，头三把奶挤出来弃掉，观察乳汁是否有问题，若不对劲儿就将牛调到隔离牛舍，检查治疗；
二、前药浴，给牛乳头消毒，之后用清洁干爽毛巾擦拭，一头牛一次一条毛巾，不混用不重复用，用后清洗消毒；
三、套杯挤奶，边挤边按摩；
四、后药浴，挤完奶再消毒，保护牛乳头。
五、将牛放出挤奶台，不得呵斥驱赶，让她们在外面听着音乐，休息两到三分钟，缓解一下情绪，再回牛舍。
飞鹤专属牧场的《牧场管理规范》很厚，光“挤奶流程和清洗流程”就有19页纸，细致到对饲养员指甲长度、着装都有规定（不能戴首饰、用化妆品和香水）毛巾清洗有12项必须完成的规程，连赶牛出栏的动作都有具体而详细的规定。
其中，我读到这样一段话，差点儿流下五彩的泪水（伦家不是化了妆嘛，品牌我在朋友圈另行推荐）：
场长让饲养员挤了杯奶，温了一下给我，说可以直接喝。我一看，淡黄色的，犹豫了一下（没杀菌啊），他似乎看出了我的心思，说这奶的微生物和杂质度都远远优于国家标准。我喝了一口，有种天然的醇香，细品有淡淡的青草味，不像有些利乐包牛奶那么浓（后来才知道那是加了“味精”的）
奶牛来挤奶厅“上班”时，饲养员会去为她们打扫牛舍，给卧床换上干净草（终于知道酒店整理房间为啥叫“布草”了），为她们添加饲料和水。
给奶牛喂料用的是全球最先进的饲喂车，其实也是机器人，能把饲料搅拌均匀，免得奶牛挑食，尽拣自己喜欢的吃，营养不均衡。
奶牛都配有专业营养师，根据她们每天的身体、采食和排泄状况，为她们调节饲料配方。
说到饮水，因为这儿离黑龙江二克山不远，那儿是新生代火山活动带，出产弱碱性苏打水，飞鹤专属牧场的所有奶牛喝的都是这种天然苏打水。到了冬天，水槽还会自动加热，保持恒温，免得奶牛肚子受凉。
东北冬天冷，挤奶厅装了暖气和地暖。地面也不是通常的水泥地，铺着块状塑胶地坪，场长说这样牛踩着脚感好，而且防滑。
（悄悄地问一声，刷到此处，屏幕前的你现在还好吗？有没有过着你想要的生活？咦~~怎么是周华健的声音？）
最后场长告诉我，这里每头牛每天的生活成本高达元，光伙食费就多。
听完——
这哪里是牛？这简直就是一群碾压人类白富美的小公举好吗？
（跟她们比宠爱，你们都输了）
从牧场出来，我心（shēng）潮（wú）澎（kě）湃（liàn）地在朋友圈发了条动态，简单描述了一下所见所闻，瞬间获赞无数，其中有一条à评论熠熠发光——来生做牛。
（咦~~我怎么记得“来世当牛做马”好像是句毒誓来的）
飞鹤共有8个这样的专属牧场。迈噶，就是说有奶牛存栏数有8万头。可以称得上是目前国内管理最规范、设备最先进、产品品质最优、饲养理念最人性的牧场（反正已经违反广告法了，数“最”并罚）。
两年前，驻华15国外交官携家眷来访，在牧场耍了大半天。其中加拿大和新西兰外交官说，这样的牧场在他们两国也几乎没见过。
（也是昂~~，自然条件优越也就算了，规模还大，管理还介么高大上，还样不样银活了？）
飞鹤将整个牧场体系建成完善后，重新调整战略布局，于年将其剥离出自己的资产，以便更专注地从事中下游的婴幼儿乳粉研发和生产。不过，这些牧场依然与飞鹤保持着紧密合作的关系，双方签订协议，牧场要优先、优质且无限期地保证飞鹤乳粉的奶源供应，乳企与牧场这种“控制但不拥有”的合作方式也开创了中国生态型奶业生产的新模式。
寻鹤记－肆
”在奶粉工厂看“机器人总动员”“
从你点进来的那一瞬，
商评君不用DNA鉴定
也知道，
你是咱家亲戚。
（刷完转发的，是直系亲戚）
商评君还相信，
能一路追到本集的
年皆能交好运。
因为
有求知欲的孩纸
运气都不会太差。
话说《寻鹤记》播出后
这几天
商评君被轮番吊打
（pia——！皮鞭声）
说！国产奶粉真的安全吗？
官方发布的《中国奶业质量报告（）》宣布：
年我国乳制品抽检合格率达到99.5％，
三聚氰胺等违禁添加物检测合格率连续7年保持％。
哼！官方都是骗纸！
（pia——！皮鞭声）
说！国产奶粉真的安全吗？
?
?
（案例君疗伤两天后）
Hi，爱唔宝呆，
打不死的我滚回来勒。
今儿个带乃们去工厂，
看看咱国产奶粉到底安全不安全。
（本集是一篇严肃的科普帖，阅读时请端坐）
▼
来，破个冰先
请听题：
（这难道是打开每一篇《寻鹤记》的正确方式咩？）
根据有记载的历史，奶粉最早是哪儿的人发明的？
A.古罗马B.新西兰毛利人C.古巴比伦D.古代中国
（打钩老师偶尔也会犯个小贱，把正确答案放在最后）
据马可·波罗说，中国元朝的蒙古骑兵都随身携带一种白色粉末（听上去怎么怪怪德），行军时放一把粉末在皮囊中，加水进去，然后挂在马背上。
长途奔袭或作战一天后，晚上扎营，皮囊里的粉末被马儿颠成糊糊，骑兵们就拿它来补充体力。所以，也有后人说，帮成吉思汗成就霸业的，不是别的，是那白色粉末。
没错，那白色粉末就是奶粉。那时的奶粉制作水平很low，把牛羊的鲜奶挤出来，放在大锅里熬成糊状，然后在铁板或石板上摊开，在太阳地里风干，用刀一刮就成粉儿了。
年过去了，成吉思汗肯定想不到，在他幼弟帖木格当年的属地，做奶粉的大锅都改神器了。
这是飞鹤乳业在甘南的婴幼儿奶粉工厂，目前它在国内有4个这样的乳粉工厂。
飞鹤乳业始建于年（属虎），说来也算是“共和国长子”那一代了。最早它只是黑龙江赵光农场的一家小奶粉厂。
（赵光农场是电影《老兵新传》的故事发生地，听说这部电影年上映时也狂揽了几亿票房呢。）
前两集我们去了飞鹤的专属农场和牧场，鲜奶从奶牛身上挤出后，3分钟快速制冷到4°C左右，直接进入全封闭的低温安全运输车，运到这家工厂，经严格检验，直接喷雾干燥成粉，全程不超过2小时。这样一个“2小时生态圈”，减少了二次污染，令奶粉更安全，更新鲜。
且说那日，我进到厂区，最先被厂房墙脚周围一圈白色鹅卵石吸引了（怎么不铺草皮呢？），一打听，才知道这是防蚊虫的。草木繁盛之处，春夏秋季蚊虫小咬猖狂，一旦飞进厂房，对奶粉的安全和洁净度都是隐患，可若用杀虫剂，又怕造成污染，所以，厂里的人就想出了这招儿。白天，太阳把鹅卵石照得热烘烘的，形成一个自然的高温隔离带，蚊虫便不敢靠近了。
若非亲眼所见，我很难相信在东北边陲一个县城有如此智能化的工厂。而所有一切，厂房、工序和设备，包括我脚下的隔离参观通道在内，都建成于10年前。（来，为企业经营者的视野和远见鼓掌。）
在整个参观过程中，我发现车间里的工人极少，只是在生产线下游包装环节见到几个工人，在往奶粉罐里装小勺儿。工厂负责人说，他们正在考虑这个环节将来也能实现自动化。（亲，顾客倒是更放心了，可你考虑过工人的感受吗？）
生产线上用的都是德国GEA机械、德国KUKA和瑞典ABB机器人。（都是国际顶尖设备，这得花多少钱呐，忒任性了）
负责人跟我说，采用机器人是为了降低人的风险，因为人不但有疾病隐患，还有情绪隐患，这些都会影响到产品品质、口感、色泽的稳定。（愚蠢的人类又一次遭到嫌弃）
（敲黑板！画重点！接下来是本集精髓。放到朋友圈，大家都会感谢你！不过某些奶粉企业可能会削xiāo你！）
之前商评君不知道奶粉加工分干法和湿法两种工艺。（正常人大概都不知道）
湿法工艺是用新鲜牛奶和各种营养物质，在液体状态下充分搅拌，然后将混合后的乳液输送到蒸发塔顶部雾化、干燥，再落到塔底就成奶粉了，因为制粉在密封环境中完成，减少了二次污染。
干法工艺是将原料基粉（也是乳粉，又称大包粉）配上各种营养混合搅拌制成。拆包和混合过程中存在二次污染风险。此外，基粉是用超高温瞬时灭菌方式制成的，部分营养成分和活性会被破坏。某些企业可能将大包粉还原成液态奶搅拌，这等于又经过一次高温加工，营养破坏得更甚。
相比干法工艺，湿法工艺生产出的婴幼儿奶粉更新鲜，营养物质搅拌更均匀，蛋白分子更小，更易吸收。
燃鹅，湿法也有缺点，设备复杂昂贵，占地面积大，最关键得有新鲜奶源，一般企业玩不起。
据了解，国内目前采用湿法工艺的，也只有飞鹤、三元、完达山等少数品牌。
（如有遗漏，纯属偶然，表打我。总之，商评君建议吃奶群众尽量买湿法工艺的奶粉。）
什么？如何辨别奶粉是干法还是湿法做的？
不急，下集我会教你的咯。
除了鲜奶，飞鹤婴幼儿奶粉中还有几十种按照中国宝宝营养需求配制“小料”，飞鹤对这些小料供应商的把控十分严苛。我在飞鹤采访时巧遇芬兰Valio公司副总裁，这家全球最大乳清粉供应商一向傲娇，只供应全球最优乳制品企业，信不过的企业，给再多钱也不卖。这位副总说，他们与飞鹤合作了十年，飞鹤是他们最挑剔的客户，只买最贵，还得最好。
每一罐飞鹤婴幼儿奶粉都有自己的“档案”，记载着从奶源地、工厂、包装、检验时间和地点及仓储运输等信息。
年飞鹤上线了中国婴幼儿奶粉的第一个全产业链可追溯系统。
