各种水果的清洗技巧,为自己和家人留着吧

洗水果,你真的会吗?

不少吃货都有个疑问,

水果的洗法都一样吗?

NO!!!

桃子先用水淋,抹一层食盐,

泡一会儿,果毛自然脱掉;

清水里舀两勺面粉,葡萄来回倒腾两下,

泥土自然带下;

草莓浸泡淘米水,再冲洗…

杨梅、苹果、桑葚…各式水果洗法

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你真的会洗水果吗?

就像不同的水果有不同的切法一样,不同的水果也有不同的清洗方法对于一个有强迫症的人来说,我洗水果前一定会把水果分成3大类。

第一类:去皮吃的水果——例如芒果、荔枝、龙眼、西瓜等。

第二类:可以带皮吃的水果——例如苹果、梨、葡萄等。

第三类:只能带皮吃的水果——例如樱桃、草莓、杨梅、树莓等。

不同类的水果有不同的清洗方法

第一类:用水冲洗后剥皮或切片就好,因为去皮,所以不用太过担心果皮不干净。

第二类:如果去皮吃的话,参照第一类水果的洗法用清水冲洗后削皮就可以。

如果想带皮吃的话

可以这样洗

清水冲洗——浸泡——刷洗——切除:先清水冲洗,然后浸泡(浸泡时可以用淘米水或者盐水或者小苏打粉水),再用软毛刷洗或者用盐搓洗,清水冲洗后切除蒂头与根部就好了。

第三类:对于这类水果,一般皮薄容易受损伤,所以和第二类的清洗方法稍有不同:

清水冲洗——浸泡——冲洗:先用清水冲洗,然后再浸泡(浸泡时尽量用盐水),再用清水冲洗就好了。

介绍几种水果的特殊洗法

现在正是吃桃子的好时候,新鲜的桃子很好吃,就是毛太多,很难清洗有木有?

清洗方法:可先用水淋湿桃子,然后抓一把盐涂在桃子表面,轻轻搓一搓后,再将桃子放在水中泡一会儿,最后用清水冲洗干净,桃毛就全部去除了。或者,也可以在水中加少许盐,将桃子直接放进去泡一会儿,然后用手轻轻搓洗,桃毛也都全掉了。

葡萄表面有一层白霜,还粘附着一些泥土啊,手重了洗烂,手轻了洗不掉,怎么办?

清洗方法:把葡萄放在水里面,然后放入两勺面粉或淀粉,不要使劲地去揉它,只需来回倒腾,然后放水里来回地刷筛洗,面粉和淀粉都是有粘性的,它会把那些乱七八糟的东西都给带下来。

平常吃苹果,有许多人喜欢连皮一起吃,但现在许多保鲜技术让苹果表面残留化学物质不易清洗。

清洗方法:苹果过水浸湿后,在表皮放一点盐,然后双手握着苹果来回轻轻地搓,这样表面的脏东西很快就能搓干净,然后再用水冲干净,就可以放心吃了。

杨梅外表高低不平,稍稍用力就会破损,有的人干脆不洗就吃,但它本身又可能里面含有寄生虫,让人不知从何下手。

清洗方法:将杨梅清洗干净后须用盐水浸泡20-30分钟再食用,因盐水有杀灭某些病菌的作用,另外,亦可帮助去除隐匿于杨梅果肉中的寄生虫。

草莓鲜红艳丽,酸甜可口,是一种色香味俱佳的水果。由于草莓不像生梨、苹果可削皮后吃,且草莓外表高低不平,表皮很薄,稍稍用力就会破损,所以不少人不知道应该如何来洗它,有的人干脆不洗就吃,经常会有一些人因吃了不洁草莓而导致腹泻等疾病发生。

清洗方法:

1.首先用流动自来水连续冲洗几分钟,把草莓表面的病菌、农药及其它污染物除去大部。注意:不要先浸在水中,以免农药溶出在水中后再被草莓吸收,并渗入果实内部;

2.把草莓浸在淘米水(宜用第一次的淘米水)及淡盐水(一面盆水中加半调羹盐)中3分钟,它们的作用是不同的,碱性的淘米水有分解农药的作用;淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起,便于被水冲掉,且有一定的消毒作用。

3.再用流动的自来水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物。

4.用净水(或冷开水)冲洗一遍即可。另外需提醒的是:在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉,以免在浸泡过程中让农药及污染物通过“创口”渗入果实内,反而造成污染。









































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