这才是牛排最“洁癖”的做法，看了制作过程，强迫症都治愈了！最近几年，西餐在中国可谓是越来越流行了，国内的西餐厅也是越来越多。这牛排可谓是西餐里面的老大了，牛排由于肉质鲜香，并且牛肉中所含的人体所需元素最多最高最丰富等原因，广受大家的喜爱。不过嘛，在家里自己做牛排味道好像没有外面的那么美味，但是去外面吃，又很担心牛排的制作过程是否干净，还真是纠结呀。那你见过最干净的牛排是怎么做的呢？一起来看看什么叫别人家的牛排吧。这个煎牛排的环境简直是太干净了，就算是在自己家里也很难做到这个程度呢。将牛排切成小块，撒上黑胡椒粉等调料，然后在烧红的铁板上烹饪。这牛排能切的这么平整还真是考验技术啊，生牛肉质地柔软，要切出形状来就已经很难得了，而我们这位大厨居然能将这小块的牛排切的四四方方，十分美观。先不论大哥煎牛排技术如何，就这刀工，也算得上是出神入化了。有强迫症的朋友们也不必担心，可以放心大胆的观看制作过程了，这么干净的环境配上这么厉害的刀工，是不是舒适的连强迫症都被治愈了呢？在烧红的铁板上一煎，油瞬间就滋滋的冒了出来，这油滋滋的声音一响起来，就非常的有食欲了，还带着浓浓的肉香味，给嗅觉上带来了极大的享受。中火煎两分钟之后就可以翻面了，最后，血水多的地方还要再煎半分钟。煎的同时，用干净的铁板按压在牛排上面，可以使牛排与铁板接触的更加充分。出锅的时间也是非常的重要的哦，最好不要一关火就立即取出牛排，可以在锅里稍稍放一会儿，这样出锅之后的牛排，肉汁会更加的丰富。前后不过十五分钟，大厨的牛排就完成啦。大厨不愧是大厨啊，大到牛排的选材，小到煎牛排使用的每一样厨具，都十分的细致。看来这位大厨在做牛排这方面，还有“洁癖”呢。不过，正是由于这份细致，让观看牛排的制作过程都变成了一种享受，就是不知道这块煎好的牛排有没有主人，没有的话，小编可是十分愿意效劳的哦。
