有人抱怨杭州这几日风吹雨刮太冰冷,但小妹却最喜欢秋冬时节:街边出现了一家家冒着腾腾热气的板栗店。
每当这时,小妹准以百米冲刺的速度冲过去:老板,来两斤!
别怪吃货沉不住气,只怪板栗太太太太太好吃!
要问杭城最好次的板栗在哪里?小妹已发动美食雷达帮你找出来了!
每个人的童年记忆中都有炒货,那些香香脆脆总是与成长中的喜悦相随。方林富的店里摆放着一个个传统的玻璃缸,装满各种好吃的炒货,不算大的店面前时常排起长长的队伍,他家的炒栗子粒粒软糯、甘甜。
壳很脆、很薄,栗子不粘壳,稍稍用力按压头部,壳就裂开了,剥出来的栗子仁都是完整的,是会让人怀念的味道,也不难想象为什么这么多人专门来买着吃了。
看看大家怎么说正在胃病的葱包桧儿:想着糖炒栗子应该是冬天的零食,现在发现,秋天和糖炒栗子也是很搭的哦~略微烫手的栗子轻轻一捏就裂了,很好剥,轻吹一下放进嘴里,还带着炒锅温度。咬一口就一股香味弥漫在嘴里,很糯,很好吃!然后就一颗一颗根本停不下来,好了不说了,我先去吃了……
独孤雅剑:特意从城南赶过去买栗子,实在是太喜欢他家的栗子了,到的时候是中午,人不多,但是刚好一锅卖完,足足等了20分钟。热乎乎的栗子味道实在是好得不行,冷了之后还是糯糯的甜甜的,口感丝毫不比其他的栗子差,排队等待20分钟实在是非常值得啊。热的时候千万不能把口袋给扎紧,否则冷了之后就剥不开了,还学了这么一招。
如果你喜欢DIY,也可以在家自制清甜的原味栗子哦。
板栗洗净,切一字或十字刀,用菜刀角更省力。
放入电饭锅,加薄薄一层水,约平放栗子的三分之一高度不到,按下煮饭按键然后等电饭锅跳了就行!开锅后的水刚刚好烧干,干爽的清甜原味栗子就完成啦~
今年是板栗的小年,再加上挂果时候连绵阴雨,板栗大幅减产,导致今年杭州糖炒栗子售价迈入20元一斤!
贵是贵了点,但神马都阻挡不了吃货的步伐!
不过,小妹还是提醒一句:
所以,快数数刚刚你吃了多少碗饭吧哈哈哈哈!
如果小妹漏掉了哪家暴好吃的板栗店,也欢迎各位童鞋留言提醒哦!
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