补脑健脑奶香虎魄核桃
补脑健脑奶香虎魄核桃
夏季到了，核桃在家放不住了，今天做道香虎魄核桃，奶香味十足，香气迷人，再撒上香气的芝麻，让你吃的更加营养，都是儿童补脑健脑的好食品。
【奶香虎魄核桃】
【主料】
核桃干550克
【辅料】
冰糖60克、牛奶500克、白芝麻少量
【做法】
1.剥好的核桃仁用清水洗干净后，放水中浸泡15分钟左右，去除涩味
2.将泡过水的核桃仁沥干水
3.烤盘上垫锡纸，将沥干水的核桃仁平铺在烤盘中，烤箱预热，180度中上层15分钟左右
补脑健脑奶香虎魄核桃
4.核桃仁烘干水份后，将牛奶和冰糖一起倒入锅中，中火煮开，然后转小火渐渐熬
5.将牛奶和冰糖熬成浓稠状态
6.把烘干水份的核桃仁倒入锅中拌匀
7.继续小火渐渐煮，在煮的进程中不停翻动核桃
8.将上述步骤中完成的核桃仁再放入烤盘中，撒上适当芝麻，入烤箱180度中上层烤10分钟
补脑健脑奶香虎魄核桃
烹饪技能
1、烤好的核桃仁，出烤箱后，放凉装保鲜盒中，随吃随取；
2、核桃因含有较多脂肪，所以一次不能吃得太多，否则会影响消化。
核桃（干）的营养价值
1.核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必须的不饱和脂肪酸，这些成份皆为大脑组织细胞代谢的重要物资，能滋养脑细胞，增强脑功能；
2.核桃仁有避免动脉硬化，下降胆固醇的作用；另外，核桃还可用于医治非胰岛素依赖型糖尿病；核桃对癌症患者
3.核桃仁含有的大量维生素E,常常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性；
4.当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有减缓疲劳和压力的作用。
补脑健脑奶香虎魄核桃
核桃（干）的食用效果
补肾固精强腰温肺定喘润肠通便
总结：现在快进入高考时期，家里有孩子上学的家长，给宝宝准备一些核桃，方便补脑健脑。
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