这里是甜点头条第期
当人们从自拍变成只拍食物，让人不禁感叹，这世界上还有什么是一个食物没法办到的？
食物对于人们来说是电，是光，是灵感来时唯一的神话，因食物而诞生的惊世作品不胜枚举。但是今天，我们只看“食物建筑”。
DinaraKasko3D蛋糕
▲DinaraKasko
还记得前段时间火爆朋友圈的乌克兰美女蛋糕师DinaraKasko吗？这个从建筑转行甜品界后凭借一系列几何造型的甜点而圈粉无数。
同样一件事，可以用不同的方式完成。对DinaraKasko来说，这段描述或许再贴切不过。
从小就对艺术充满兴趣的她，大学念的是建筑，毕业后成为了一名建筑师与3D视觉设计师。但这显然满足不了她，“我喜欢建筑师的工作，但我现在对甜点更有兴趣。”
于是，她结合所学，把建筑与设计的概念套用到甜点里。“蛋糕就跟建筑一样，都需要事先设计好，不管是外型、大小、结构、比例、颜色还是质地都要讲求正确性。”
具体来说，她会先设计蛋糕的造型，再用电脑软体与3D列印机做出模具，并靠模具做出一块块线条俐落、充满未来感的精致糕点。
其中最有挑战性的是名为Ruby的蛋糕。“花了我们一个半月。要做出理想的模具真的很难，我们每天都在用3D打印机印模具，最后用了两种塑料材质混合才完成。”在下方影片中，可以看到她先用电脑软体改变每个凸起的面积与斜度，算出模具的造型。接着用印出来的硅胶模具做一块块以巧克力风味为主的蛋糕，最后拼成一大块渐层的桃粉色。（此处，可以献上偶的膝盖~）
然而不止Dinara，将食物和建筑相结合的“奇葩”实在太多了，他们或是设计师，或是建筑师（或者……就只是喜欢玩食物的艺术家），给原本枯燥的建筑过程加了好多料。
CaitlinLevinHenryHargreaves
▲HenryHargreaves正在用巧克力打造TateModern
对于大多数人来说，面包、糖果这些食物都是色彩和趣味的代表，但是CaitlinLevin和摄影师HenryHargreaves却偏偏想要反其道而行，用这些食物打造“严肃艺术”——建筑。
▲日本长野市KaruizawaMuseum
▲纽约SolomonR.Guggenheim博物馆
于是，他们选择了7座世界著名的建筑，采用姜饼、软糖、巧克力，重新塑性拼接对这些建筑进行还原，然后再置于户外拍摄出如今这个以假乱真的效果。
▲罗马MAXXI21NationalMuseumofthe21stCenturyArts，ZahaHadid设计
▲巴黎卢浮宫，金字塔由贝律铭设计
▲墨西哥城的MuseoSoumaya，FernandoRomero设计
建筑的黑白线条与糖果甜美形象的冲撞，让这样一个创意项目变得格外有趣，尤其是当这些图像一一问世的时候，你再也不敢断言糖果只能和梦幻搭上关系了。
有木有感觉这股“性冷淡风”吹得夏天好凉爽
LizHickok
▲LizHickok和她的建筑果冻模具们
出生于SanFransico的艺术家LizHickok，一直通过她摄影、雕塑和装置艺术而被人所熟知。这其中最有代表性的作品就是她用果冻打造的美国城市景观，包括纽约、三番还有拉斯维加斯。
▲LizHickok的SanFranciscoinJell-O艺术装置系列
▲Liz用果冻还原了三藩市Marina区地震后被潮水冲淹的样子
Liz喜欢就地取材，将自己的居住环境微缩在一个餐桌大小的展示台上，她通过自己对城市的理解，加以灯光、布景，“就像打造一部电影一样”，又因为果冻独特的材质，而让最终的作品呈现出一种如梦境般动态的效果。
▲Liz在PrattManhattanGallery展出的JellyNYC,ViewfromStatenIslandFerry艺术装置系列
她会鼓励参观的人们近距离去体会这些作品，同时通过视觉和嗅觉去感受一个城市的别样风貌。
▲Liz正在制作果冻城市
喜欢摄影摄像的她，除了将作品最终完整的样子记录下来，Liz还会在作品旁固定一架摄像机，从中记录建筑的动态效果外，还记录这座“城市”因为时间而腐化的过程。
BompasParr
真的只能说无独有偶了，接下来这个组合也喜欢拿果冻做建筑，只不过这些果冻终于被摆到了餐桌上。
来自伦敦的BompasParr也算是个世界级咖位的组合了，作为“通过尖端技术打造具备建筑特性的装置，来制造超乎你想象的多感官体验”的实践者，他们将自己古怪的想法和脑洞大部分都用在了食物上。
最初，他们只是想在暑期做点有趣的事情——在伦敦的Borough市场前做一个直立的果冻，却没想到从此一发不可收拾。他们跳跃的脑洞、古怪的想法让他们成为各大品牌活动的热门选择，而建筑果冻的成功，甚至带他们走进了MoMA，在那里打造一个巨型发光的建筑果冻装置。
▲BompasParr用果冻做成的一张美国地图，并用地标建筑来表明区块
▲BompasParr为白色圣诞节盛宴打造的一组建筑磨具，静待果冻们成型
相比liz的集中表现群体建筑在不同自然环境下的变化，BompasParr则更喜欢为这些建筑创造一个超现实的环境。
SamKaplan
▲暖爸SamKaplan经常带着宝宝一起在工作中玩耍
纽约摄影师SamKaplan专门为品牌拍摄大片，其中食物是他最常接触的对象。他喜欢将食物按照颜色、形状进行分类再排列，通过他的创意加工后，时常产生“识山不是山”的效果。
▲Unwrapped
他的这组名为Unwrapped的作品，全部是由除掉包装后的口香糖组叠而成。Sam全程手工创作，用不同的色彩制造出一系列带着野兽派风格的新潮建筑群。
▲Unwrapped
Unwrapped可不是什么口香糖的广告。他在自己的工作室中特别划分出了一个小小的区域，为的就是在工作之余可以做一些自己喜欢的事，而这些口香糖建筑就是“无聊”的产物。
▲Unwrapped
为了打造这些宝贝，Sam至少扒掉了条口香糖的外衣，然后再将他们一条条仔细地粘成一个个小小的组件。每个最终成型的建筑都至少花费了他15个小时的时间，虽然在照片里他们看起来都特巨大，但实际上最大的一座也不过0.3m。
▲PitsAndPyramids
不知道是不是小时候缺失“搭积木”的童年记忆，Sam真的很喜欢“堆砌”这个过程，这个PitsAndPyramids（坑和金字塔）就完美地证明了他鹤立鸡群的搭积木能力，让强迫症们看了都忍不住鼓掌。
WilliamLamson
这座看起来像个教堂又像是梭罗笔下的小屋，在日光的映照下产生这一种遗世独孤的气质。如果你只把这间小屋当做一个普通的玻璃房子，可能会错过它许多甜蜜的味道。
▲WilliamLamson
这座小房子的创作者WilliamLamson是个跨领域艺术家，擅长挖掘细小元素的艺术能量，然后在自己的作品中持续输出。而这座小房子的特别之处就在于组成它的块面板。
原来这块面板全部是由糖和玻璃组成。William将糖烧制不同的温度，然后密封在两块玻璃之间。温度决定了面板的颜色，而密封过程中对糖的再创作又形成了不一样的纹理。
这个用糖搭建起来的空间，最终被用作了实验式温室，里面种植了三种微型植物，同时还能供公众使用，作为一个小小的冥想空间。
除了上面几位达人，早前伦敦皇家艺术学院(RoyalCollegeofArt)的学生KiaUtzon-Frank将大理石的纹理印在翻糖上，做出一座座如石头般的蛋糕。另外像荷兰的烹饪设计工作室StudioAppe?tit则运用几何图像设计出有方有圆、干净立体的一系列巧克力“酒店用品”。
▲KiaUtzon-Frank的作品
▲StudioAppe?tit的作品
#新科技的诞生，容许甜点的世界有更多创意的可能；跳脱传统印象，从视觉上带来意想不到的冲击，未尝不是一种创新。
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