国际消费者权益日，是每年的3月15日，由国际消费者联盟组织于年确定，目的在于扩大消费者权益保护的宣传，使之在世界范围内得到重视，以促进各国和地区消费者组织之间的合作与交往，在国际范围内更好地保护消费者权益。
纵观一年一度的消费者权益日
很多假冒伪劣的产品以及商家都会被一一曝光
例如外卖行业出现脏乱差等现象
火锅底料重复使用
后厨“鼠辈”横行
原材料是“僵尸肉”
等等的行业乱象
行为让人发指
此处省略一万字.......
（以上图片均来自网络）
近日来
王先生在某外卖平台的商家里点了一份午餐
网图拍的是让人食指大动
结果在食用的时候
吃出了不可描述的物品
（详细看缩略图）
后面此商家被逐一爆出种种劣象
餐厅后厨不堪入目
完全不符合卫生食品安全标准
已被相关部门查封处办
一家合格的餐厅或者饭堂
必须要有食材追溯证明
后厨时刻干净整洁
要对用餐者负责
要对自己负责
那么
让我们一起了解一下
属于后厨的秘密吧~
01STEPS食材溯源基地直购新鲜蔬菜快运到桌
如今本土的蔬菜大多使用过多农药
用于浇灌的水源也堪忧
远离大城市无污染的种植基地
悉心照顾农作物的农民
我们远赴千里把它送到你手中
从食材采购到验收
鸿骏集团旗下JCS城市生鲜配送中心
必须对刚到的食材进行多项检验检测
（黄曲霉素、农药残留、亚硝酸盐、瘦肉精检测）
我们的检测员不会放过任何一个细节的
细心细心再细心
检测完成之后才能送往片区餐厅
02STEPS后厨管理符合安全标准的食堂
美味的食品
也要有优秀的人员、设备、食材管理
在后厨
每一样设备、工具、材料
都要按照指定的位置进行摆放
用完之后清洗完毕必须归位
员工个个都成了强迫症
事情样样面面俱到
左右滑动
