糖果好吃吗
张老师
不管做什么，都要用匠人的追求极致、坚持不懈的精神要求自己，唯有这样我们才能对得起我们仅此一次的生命旅程，就像烹制这糖果，只要我们用心的倾其满腔的热血去努力，相信我们的人生就如同糖果一样颗颗香浓、粒粒传情，虽然过程辛苦，但是入口浓香、回味无穷。
忙忙碌碌了一个学期，常态性的加班，终于临近学期末了，课程上的事宜明显减轻，各种考试也基本完成，于是腾出手来开始制作手工牛轧糖，精心地制作、精美的包装，当我把这“艺术”的作品分享给大家品味时，很多朋友都惊诧地问我：“这是你自己做的？和买的一样。”
说起这牛轧糖、说起西点烘焙，也是这两年我新培养起来的兴趣爱好，而且一上手就爱上了、恋上了，欲罢不能。
前几年家里买了一台烤箱，原本只是打算烤制一些红薯、馒头什么的，可是在使用的过程中，我总觉得这样使用我这台大容量的烤箱简直就是暴殄天物。于是满脑子在想烤箱还有什么其他功能，正在这时，我偶遇君之烘焙，看着一个帅气的年轻小伙子竟能做出那么多美味诱惑的西点作品，突然之间找到了我的烤箱的真正用武之地——西点烘焙。
想归想，做归做。
当我查阅了各种西点烹制配方与做法时，那繁琐的程序和精益求精的做法让我这个号称的烹饪大师打了退堂鼓，这么复杂的程序，加之又是人们心目中高大上的西点，我想我也只是头脑发会热就行了，这高难度的、浪漫的烘焙作品估计跟我无缘了。
给了自己这样的心理暗示，我又继续暴殄天物，有一段时间我的烤箱被遗忘了。
但是，我真的是一个一旦有了想法必将实施的人，自从脑子里闪过了烹制西点的念头以来，尽管打了退堂鼓，可贼心一直不死，终于，在严重强迫症的驱使下，我下定决心接受挑战。
买烘焙的书籍、买各种原材料、工具┉┉
没有几天的功夫我就把家搞成了“仓库”，战友和闺蜜也及时送给我面包机、料理机，厨房顿时成了我的实验基地。
所幸的是我的确是厨界有灵性的人，通过自学、琢磨、研究，没出几天家里就满屋子飘荡着西点面包屋常常能闻到的香味，我先后攻克了饼干、蛋糕、面包一个个堡垒。
看着自己亲手烹制出来的这些曾经觉得高大上、只有面包店才能买到的西点美食作品时，我都觉得不可思议，我，也能做出如此的美食，这的的确确让我的厨艺更上了一层楼。
后来，我又接触到了牛轧糖，谁让我是一个不敢有念想的人呢。牛轧糖这三个字飘过我的大脑，不好意思，我又惦记上它了。于是，翻遍各个大师的配方，买回原材料进行试验，头两次遭遇了失败，后来改配方，加之我顽固的精神作祟，去年利用放寒假窝在家里泡在厨房终于成功的搞定了牛轧糖的制作。
当我看着一颗颗包装精美的牛轧糖时，我就觉得这哪里是糖呀，简直就是一件艺术的作品。我是一个追求品质生活的人，面对这样的西点作品，我简直就是欲罢不能，利用假期，我一口气制作了很多份，春节时我让我的家人都品尝到了我的艺术作品，全家人都惊诧了，都不敢相信这样的糖果居然是出自于我的手。
后来，我忙于教学和写文，暂且搁置了西点美食的制作。尤其这个学期特别的忙，一个学期我都不曾碰过烘焙。这几天终于面临放假，我又有了一些时间可以把玩我喜爱的烘焙“事业”，牛轧糖，又成了首选制作目标。
精益求精是我做人的标准。
总结了以往的制作流程，今年我决定改进工艺，让艺术的作品再完美一些、浪漫一点、可人一些。于是，添置了封口机，买回了各种颜色的外包装和定型工具，每天下班回来，改完试卷，就开始制作美味的糖果，看着满桌堆放的花花绿绿的糖品时，我自己都被这些小精灵吸引陶醉了。就这样，我再次被艺术的东西深深诱惑着、吸引着。
很多朋友都问我：你到底是一个怎样的人？
当过兵扛过枪、干过管理、又转行培训界，喜欢舞文弄墨的；中餐你在行，天天美食诱惑我们，现在又摆弄起高大上的西点烘焙┉┉姐妹，你还有什么不会的。每天上课那么累，你哪里来的那么大的精神捣鼓这些文字与美食？
超人吗？特殊人吗？
每次面对朋友们终于的提问，我都哈哈一笑，淡定的说：亲，我和你们一样呀，平凡人一个。
我每天的时间和大家一样，24小时。
只是，性格使然，我是一个喜欢追求品质生活的人，也是一个有着想法的人，更是一个顽固不化的强迫症者。
一旦我找到了自己喜爱的事业和业余爱好时，我指定会全身心的投入进去。我不求懂得太多、会的太多，但凡是我选择的，我注定会倾其我的所有力量去钻研，我是一根筋的人，要么不做，要做就做到极致。
授课，不管是讲了多少年的熟课，每次再讲时，我依然会认真备课，用心的讲解，不断的给我的课程里添加新鲜的理念和观点；
文章，不管平日里再忙再累，思路呈现时，什么辛苦呀、疲惫呀，统统抛于脑后，一气呵成是我一贯的作风；
烹饪，我是一个对饮食很挑剔的人，也是一个绝对的美食追求者。食物在我的眼里是神圣的，必须用心、专注的去烹制。于是在烹饪的过程中，授课一样，堂堂追求精彩、餐餐追求精典。
这就是我，一个十足的强迫主义者、一个不敢亵渎讲台与美好事物的人；一个要么不做，要做就做到极致的人；一个崇尚艺术和美感的人┉┉
而且，我也极力对我的女儿和学生灌输这样的理念，凡事都要专心、专注、专一的去做，不能以混的思想、差不多的心态去面对学业和工作。
最近一直在研读《匠人精神》和《匠人匠心》，深受启发，感悟颇多——淬炼心性，养成自己；愚直的坚持。
不管做什么，都要用匠人的追求极致、坚持不懈的精神要求自己，唯有这样我们才能对得起我们仅此一次的生命旅程，就像烹制这糖果，只要我们用心的倾其满腔的热血去努力，相信我们的人生就如同糖果一样颗颗香浓、粒粒传情，虽然过程辛苦，但是入口浓香、回味无穷。
糖果好吃吗？好看吗？
跟我一起学习制作，好吗？收获把玩的快乐心情。
张老师：边防武警出身，二十七年的职业生涯历程，积攒了大量职场经验。从事过管理工作，现专职从事职场各种培训与教育。此白癜风早期症状图解北京治疗白癜风选择哪家好
